منــتديات نيكلودين
| |

غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل



لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـضمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـديـآت نيكلودين

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ ] الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]

أمآ إذآ ڪنُِت مـטּ الأعُِضآء فتـفُِضل بتـٍسَجيل دخًِولًِڪ
منــتديات نيكلودين
| |

غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل



لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـضمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـديـآت نيكلودين

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ ] الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]

أمآ إذآ ڪنُِت مـטּ الأعُِضآء فتـفُِضل بتـٍسَجيل دخًِولًِڪ
منــتديات نيكلودين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى مقفل الآن للتجديد تقدرو تسجلو فيلو و تتصفحوه و إن شاء الله يعجبكم و يوم الإفتتاح 25/1/1431هـ (عاماً سعيداً)
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطاير تركيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
k l a s h
][ نيكلودين 5% ][
][ نيكلودين  5% ][
k l a s h


عدد الرسائل : 90
العمر : 19
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالخميس مايو 01, 2008 3:17 am



اليوم انا جبت لكم وصفه خطيييييييرة للفطاير التركيه يلا شوفوا


فطاير تركيه 174
المقادير



- للعجين

3 كوب دقيق
¼ كوب سكر
½ كوب زيت خضار
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زبادي
1 كوب ماء
فطاير تركيه 174
2- مكونات الحشوات المختلفة
2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)

فطاير تركيه 174
شرائح لحم بتلو صغيرة
فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
ملح و فلفل
كمون مطحون
فلفل أحمر حار (اختياري)
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم

فطاير تركيه 174
2-2 حشوة السبانخ

زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
ثوم مفروم ناعم
ملح و فلفل
شطة (اختياري)
سماق
فطاير تركيه 174

2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين)

جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
جبن موتزاريلا مبشور
صفار بيض
زيت زيتون
ملح و فلفل
بقدونس مفروم ناعم
نعناع طازج مفروم

الطريقة- تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .
- يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .
فطاير تركيه 174
للحشوات المختلفة

- تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة .
- بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية


فطاير تركيه 174
لا تنسوو الردووود بلييييييييز


فطاير تركيه 1%20(53)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SponG PoP
!! العضو المميز في المنتدى !!
SponG PoP


ذكر
عدد الرسائل : 7086
العمر : 33
المزاج : فطاير تركيه 810
الدولة : فطاير تركيه Saudi_10
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالخميس مايو 01, 2008 3:52 am

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووور اخي


ان شاء الله اجربها ( مع اني هجرت المطبخ من زمان)


يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الفلة
][ نيكلودين 12% ][
][ نيكلودين  12% ][
عاشق الفلة


ذكر
عدد الرسائل : 161
العمر : 17
المزاج : فطاير تركيه 2110
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالإثنين مايو 05, 2008 10:58 am

يسلموا

على لطبخه

انتا فله مر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الفلة
][ نيكلودين 12% ][
][ نيكلودين  12% ][
عاشق الفلة


ذكر
عدد الرسائل : 161
العمر : 17
المزاج : فطاير تركيه 2110
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالإثنين مايو 05, 2008 11:00 am

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الفلة
][ نيكلودين 12% ][
][ نيكلودين  12% ][
عاشق الفلة


ذكر
عدد الرسائل : 161
العمر : 17
المزاج : فطاير تركيه 2110
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالإثنين مايو 05, 2008 11:02 am

الله يعطيك العافية


يا حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الفلة
][ نيكلودين 12% ][
][ نيكلودين  12% ][
عاشق الفلة


ذكر
عدد الرسائل : 161
العمر : 17
المزاج : فطاير تركيه 2110
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالإثنين مايو 05, 2008 11:02 am

من جد طبخه صغيره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
k l a s h
][ نيكلودين 5% ][
][ نيكلودين  5% ][
k l a s h


عدد الرسائل : 90
العمر : 19
الدولة : فطاير تركيه Female25
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

فطاير تركيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير تركيه   فطاير تركيه Emptyالأربعاء مايو 14, 2008 12:32 pm

مشكووووووور لجميع الردود

وخاصة(((عاشق الفله)))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطاير تركيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتديات نيكلودين  :: ψ B0Y & GIRLE WORLD™ ψ :: ♨ ŸάммŸ ŸάммŸ ♨-
انتقل الى: